Frohe Weihnachten und ein gesundes neues Jahr

Liebe Freunde, Bekannte und Aromainteressierte!

Das Team des "Aromainstitut am See" um Doris Ilg-Hewelt wünscht allen Freunden, Bekannten, Aromainteressierten und auch allen Teilnehmern der Seminare und auch den Absolventen alles erdenkliche Glück, frohe Festtage und einen guten Jahresstart 2015.
Das ablaufende Jahr war für alle von vielen Aktivitäten geprägt. Umso mehr haben alle die ruhigen Tage verdient und wir denken an die Fleissigen, die über die Feiertage Dienst haben. Danke für Eure wertvolle Arbeit.

Nochmals allen Frohe Weihnachten ein Gutes Neues Jahr 2015!!!!



Doris und Volker

Erfolgreicher Abschluss! "Aromaexperte - ärztlich geprüft" am Aromainstitut am See in Konstanz

Liebe Aromainteressierte!

Mit grosser Freude können wir über den sehr erfolgreichen Abschluss der 12 Absolventen des Ausbildungszyklus 2013/14 zum 

"Aromaexperte - ärztlich geprüft" 

am "Aromainstitut am See" in Konstanz am 07. Dezember 2014 berichten. Alle erreichten gute bis sehr gute Ergebnisse bei der schriftlichen Facharbeit, der schriftlichen Prüfung und dem Abschlusscolloquium mit Dr.med.Dr.rer.nat. Erwin Häringer. Wir gratulieren recht herzlich:

Rikke Bauer

Gisela Dodillet

Jeanette Mager

Heike Epple

Birgitt Geiger

Anne Waldeier

Iris Gross

Anja Schwartzkopf

Bettina Lehrmayer

Andrea Rapp

Tanja Weimer

Regina Wagner-Haurich

Wir wünschen ihnen viel Erfolg in der Anwendung ihres Wissens zum persönlichen und allgemeinem Nutzen. 

Die Ausbildung erstreckte sich über anderthalb Jahre, zusätzlich des Vorbereitungskurses.
Unsere Dozenten der einzelnen Seminareinheiten waren und bleiben 
Dr.med.Dr.rer.nat. Erwin Häringer, Eliane Zimmermann, Margret Demleitner, Erich Schmidt, Dorothea Hamm, Dr.rer.nat. Ute Wölfle, Anusati Thumm und Doris Ilg-Hewelt.

Eine Anwendung der Ätherischen Öle und Heilpflanzen

Eine Absolventin vom "Aromainstitut am See" AIS veranstaltet workshops zu verschiedenen

spannenden Themen rund um das Thema ätherische Öle und Heilpflanzen in Norddeutschland.

Zusammen mit einer Kollegin der Heilpflanzenkunde gibt es auf Märkten

ganz tolle Produkte zu kaufen.

Mehr Informationen unter info@aromainstitut-am-see.com

Korianderöl haut die stärksten Bakterien um

Koriander ist nicht nur ein beliebtes Gewürz – es schützt auch vor Lebensmittelvergiftungen. Schon wenig Korianderöl ist für antibiotikaresistente Bakterien tödlich.

Korianderblätter werden häufig mit dem Geruch von Bettwanzen verglichen. Daher auch sein Name - er leitet sich vom griechischen Koris = Wanze und vom griechischen amon oder aneson = Anis ab 

Korianderöl könnte wirksam vor Lebensmittelvergiftungen schützen und sogar bei der Bekämpfung von antibiotikaresistenten Keimen helfen. Das zeigt eine Untersuchung portugiesischer Forscher im "Journal of Medical Microbiology". Das Team um Fernanda Domingues von der Universität Beira Interior testete, wie das Öl gegen zwölf Bakterienstämme wirkt, darunter den häufigen Lebensmittelkeim Escherichia coli und den gefürchteten Krankenhauskeim MRSA, den Methicillin-resistenten Staphylococcus aureus.

Die Forscher prüften, bei welcher Konzentration des Öls das Wachstum der Bakterienkulturen gehemmt wird und bei welcher es tödlich wirkt. Außerdem wurde getestet, welchen Einfluss die Substanz auf lebenswichtige Vorgänge der Bakterien hat, etwa die Atmung. Für alle Untersuchungsschritte wurden Kontrollgruppen herangezogen.

Bei allen Bakterien wurde das Wachstum durch das Korianderöl gehemmt – und zwar bereits durch Lösungen mit einem Öl-Anteil von 1,6 Prozent und weniger. Gegen zehn der zwölf Stämme wirkte das Öl in geringen Konzentrationen tödlich.

"Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Korianderöl die Membran zerstört, welche die Bakterienzelle umgibt. Das zerstört die Barriere zwischen der Zelle und ihrer Umgebung und hemmt essenzielle Prozesse wie die Atmung. Das führt letztendlich zum Tod der Bakterienzelle", erklärte Domingues. 

Der Krankheitserreger MRSA 1/3 

Mehrere zehntausend Menschen erkranken Schätzungen zufolge jährlich bundesweit an dem gefährlichen Krankenhauskeim MRSA. Etwa 1500 sterben an dem Erreger, der gegen Antibiotika resistent ist. MRSA steht für Methicillin-resistenter Staphylococcus aureus, ein Staphylokokken-Keim, der durch den weltweit häufigen Einsatz von Antibiotika vor allem gegen das Breitband-Antibiotikum Methicillin unempfindlich geworden ist.

Vorherige Studien hätten bereits darauf hingewiesen, dass Korianderöl für Mikroorganismen schädlich ist. Auch hätten Untersuchungen gezeigt, dass Korianderöl mit all seinen Ingredienzien stärker gegen Bakterien wirkt, als sein Hauptbestandteil alleine, das sogenannte Linalool. Dies deute daraufhin, dass die antimikrobielle Wirkung des Öls auf ein komplexes Zusammenspiel mehrerer Komponenten zurückgeht, berichten die Portugiesen.

Koriander (Coriandrum sativum) wird nicht nur als Gewürz in der Küche eingesetzt sondern auch in der Volksmedizin, der Pharmazie und der Lebensmittelindustrie.

dpa/fwt/ina

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